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家常菜香:咖哩麵筋
行腳僧團社教團 2016-05-10

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家常菜香:咖哩麵筋

素菜配料:

麵筋,青椒,紅椒,鹽,辣椒粉,咖哩粉。

製作方法:

、麵筋洗淨撕成條,放加了鹽的開水鍋裡焯水後撈出控幹水份,青、紅椒切塊。

二、熱鍋下油,油熱後,下薑末炒香,放入青紅椒炒至斷生。

三、倒入控過水的麵筋條翻炒,加鹽,加辣椒粉,咖哩粉炒勻後即可起鍋。

 

資料來源:般若文庫

 



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