家常菜香：醬油黑椒蘑菇
素菜材料
蘑菇11朵、醬油1/2湯匙、植物油1湯匙、黑胡椒少許。
製作方法
一、蘑菇清洗乾淨，切厚片；
二、蘑菇飛水(飛水可以去掉蘑菇的腥味)；
三、撈起蘑菇，瀝乾水分；
四、熱油鍋，把蘑菇排進平底鍋；
五、中火煎至兩面稍帶金黃：
六、淋入適量醬油；
七、磨入黑胡椒碎；
八、翻炒均勻即可。
